Содержание

ЗАКУСКИ

заливное из куриной грудки и яиц.........2

рулеты из лаваша....................................4

СУПЫ

магирица, греческий пасхальный суп.... 6

МЯСО

свинина, приготовленная в воке............8

мясное кольцо

с перепелиными яйцами........................10

ПТИЦА

утка с квашеной капустой, запеченная в пиве..................................12

жаркое из печени с водкой...................14

СОУСЫ

соус из желтков.....................................19

МОРЕПРОДУКТЫ

кальмары с овощами.............................20

ДЕСЕРТ

чак-чак.....................................................22

ВЫПЕЧКА

пасхальные «гнезда».............................24

ДЕСЕРТ

симнель, английский пасхальный кекс................26

пасха с шоколадом................................28

КУЛИНАРНАЯ СТУДИЯ МАГГИ»

острая закуска по-грузински...................16

крокеты рисовые....................................17