Содержание

ЗАКУСКИ

2 омлет «три вкуса»

САЛАТЫ

4 картофельный салат с красным луком и беконом

ЗАКУСКИ

5 сырная закуска на сельдерее

СУПЫ

6 борщ с мочеными яблоками

8 суп-пюре из кабачков

мясо

10 свиные ребрышки по-провански

12 наварен из говядины

ПТИЦА

14 грудка индейки в пиве

СОУСЫ

15 соус из кинзы

РЫБА

16 рыба, запеченная со шпинатом

ПАСТА

18 тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

ОВОЩИ

20 лазанья из молодой капусты

ВЫПЕЧКА

22 рулет со шпинатом, помидорами и творогом

ДЕСЕРТЫ

24 клубничный трайфл

ВЫПЕЧКА

25 клафути с черешней

26 клубничный торт

28 кексы с шоколадной начинкой

ДЕСЕРТЫ

30 фруктовая гранита

(Журнал "Школа Гастронома" № 11 2011)