Содержание

Тема номера Блюда из баранины

суп пити в горшочке 2

бешбармак 4

баранина по-алжирски 6

острые бараньи ребрышки 8

баранина с пряными травами и винным соусом 10

баранина в индийском стиле 12

мусака 14

Технология Супы-пюре

морковный суп-пюре с укропным песто 16

Рецепт с именем Рисовые «апельсинчики»

аранчини 18

Азбука вкуса Карри

цыпленок карри 20

сельдь в соусе карри 22

(Журнал "Школа Гастронома" № 21 2012)