Содержание

2 мусс из лосося

4 салат с сардинами

5 паштет из копченой скумбрии

6 севиче

7 рыбный суп со сливками

8 уха по-царски

10 суп-гуляш из лосося с молодым картофелем

12 судак по-польски

13 треска по-венгерски

14 рыбное филе по-итальянски

15 паровая форель с соусом из кресс-салата

18 рыба в пряной заправке

19 рыба по-мароккански

20 карп, фаршированный гречкой

22 пирог из тилапии с голландским соусом

26 рыбные котлеты в пивном кляре

28 рулет из лосося с сыром

30 форель по-трентински

31 филе дорады алла сарда

(Журнал "Школа Гастронома. Коллекция рецептов" № 11 2010)