Содержание

2 террин из баклажанов и перцев

4 салат с запеченными баклажанами

5 салат с баклажанами по-корейски

6 сациви из баклажанов

8 «конвертики» из баклажанов

9 суп с баклажанами

10 суп из баклажанов с грибами

12 гуляш из баранины с баклажанами

14 фаршированные баклажаны

16 баклажаны с изюмом и мятой

18 мусака

20 баклажаны по-болгарски

21 имам-баялды

22 итальянская запеканка из баклажанов

24 плов с баклажанами

25 тарт татен с баклажанами

26 сырный пирог с баклажанами

28 баклажаны в оливковом масле

29 аджика с баклажанами

30 икра из баклажанов

(Журнал "Школа Гастронома. Коллекция рецептов" № 15 2010)