Содержание

2 калжа с яйцом

4 закуска из баклажанов

5 салат из редьки

6 солянка по-татарски

8 шурпа в горшочках

10 тудма

12 куллама

13 курица в меду

14 гусь, фаршированный картофелем

16 фаршированная рыба

18 кыстыбый с картофельным пюре

20 манты из тыквы и лука

21 сладкий плов

22 эчпочмак

24 кош теле

26 губадия с мясом

28 бармак с грецкими орехами

29 чай по-татарски

30 чак-чак

(Журнал "Школа Гастронома. Коллекция рецептов" № 19 2010)