ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат из свинины с виноградом............2

Салат с килькой..........................3

Печеночный хлеб..........................4-5

Веселый «ежик»...........................6

Салат с грейпфрутом и сыром...............7

Пирог куриный............................8

Салат «Мюнхен»..........................9

Закуска по-балкански.....................10-11

СУПЫ

Борщ черниговский........................12

Солянка рыбная...........................13

Щи кислые с гои6ами......................14

Горячий зимний суп»......................15

ПОСТНЫЙ СТОЛ

Салат коктейль с запеченным перцем.......16-17

Кукуруза с вареной фасолью...............18

Свекольная закуска.......................19

Булочки ароматные........................20

Острые овощные «ленточки»................21

Картофельные оладьи......................22

Плов из перловки с грибами...............23

Каша гречневая, запеченная с грибами......24

Суп харчо постный........................25

Солянка овощная..........................26

Каша рисово-овсяная......................27

Голубцы по-монастырски...................28-29

Тыквенный кисель.........................30

Морковь с сухофруктами...................31

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные

Биточки «Лакомство»......................32

Вермишель с перцем и колбасой............33

Говядина «Бавария».......................34-35

Жаркое из оленины с бананами.............36

Свиная котлета с овощными шариками.......37

«Кармашки» из куриной грудки.............38-39

Индейка с ананасовым соусом..............40

Говядина, запеченная с кунжутом..........41

Мясная запеканка с чипсами...............42-43

Рыбные

Рыбные «колбаски»........................44

«Бабочки» из лосося......................45

Рыба «Бразилиа»..........................46

Сайда, жаренная с йогуртовым соусом......47

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Ореховый торт «Морозко»..................48-49

Фисташковый десерт.......................50

Чудо-тортик..............................51

Полено «Мозаика».........................52

Банановые рогалики.......................53

«Ленивые» булочки........................54

Каннач (сливки с овсяными хлопьями)......55

Копенгагенские завитушки.................56-57

Пирог с капустой.........................58

Печенье «Наперстки»......................59

НАПИТКИ

Коктейль «Vodka martini».................60

Какао с мороженым........................61

Компот из брусники и яблоками............61

Медовый напиток (ронг)...................62