ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Острая огуречная закуска 1

Закусочный омлет

с маслинами 2-3

Салат с черемшой и креветками 4

Салат из морской капусты 5

Салат-коктейль с языком 6-7

«Мраморные» яйца 8

Бургеры по-гавайски 9

«Цезарь» по-мароккански 10-11

Тарталетки с салатом 12

Творог с сельдью 13

СУПЫ

Суп венгерский с жареными лепешками 14-15

Легкий суп с цветной капустой и авокадо 16-17

Огуречно-сливочный суп с копченостями 18-19

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Бифштекс рубленый «Фантазия» 20

Чечевица со шпинатом 21

Мясная запеканка с макаронами 22-23

Курица в укропном соусе 24

Зразы мясные паровые 25

Тушеная индейка с брокколи 26-27

Капуста с бараниной 28

Филе миньон с грибами 29

Рулетики с овощами 30-31

Рыбные

Конвертики из цукини с рыбой 32

Ерш запеченный 34

Омлет с копченой рыбой 35

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Печенье с отрубями и луком 36

Маффины с корицей 37

Сахарное печенье с глазурью 39-40

Шафрановые колечки 41

Пирог с луком и копченой форелью 42-43

Пончики лимонные 44

Эльзасский торт 45

Ароматный хворост 46-47

НАПИТКИ

«Текила санрайз» 48

Коктейль «Лимонный крем» 49

Витаминный чай 49

Смузи «Остров Ява» 50

Глогг по-ирландски 51

Медовый напиток с киви 51

Вопросы шеф-повару 52

Знакомые незнакомцы 54

Любимое блюдо 55

Питание и здоровье 56

Наша экспертиза 57

Портрет с блюдом 58-61

(журнал “Школа кулинара” 09/2012)