СОДЕРЖАНИЕ

Гренки с ветчиной и сыром ......................4

Гренки с баклажанами.............................................4

Гренки с брынзой и яйцом..........................................5

Гренки с ветчиной.............................5

Гренки с грибами.....6

Гренки с грибным паштетом и творогом..................................................6

Гренки с кальмаром, ветчиной и огурцами......................6

Гренки с колбасой и помидорами....................................7

Гренки с копченой лососиной......................7

Гренки с луком, перцем и сыром......7

Гренки с мясным фаршем...................8

Гренки с мясным фаршем и хреном...........8

Гренки с овощами......................9 

Гренки с паштетом из печени и сыром.................................................9

Гренки с перцем («Дьявольские»).................9

Гренки с печенкой................................................ 10

Гренки с помидорами (потопцы)................10

Гренки с рубленым мясом................................10

Гренки с рыбной пастой, сыром и пивом.................................11

Гренки с рыбой в беконе.............................11

Гренки с сосисками, сыром и помидорами.................................................11

Гренки с сыром.......................................11 

Гренки с сыром и яблоками.............................................12

Гренки с чесноком............................................12

Гренки с яичницей-глазуньей..........................12

Гренки с яичным омлетом.................................13

Гренки с яйцами.........................................................13

Гренки со свежими грибами............................13

Гренки со шпротами.............................................14

Гренки соленые в масле......................................15

Гренки-палочки с ветчиной и яйцом.........15

Закусочные эклеры

с салатной массой..................................15

Закусочные эклеры с селедочной массой..............................16

Закусочные эклеры с соленой творожной массой........................16

Закусочные эклеры со шпротной массой .....................17

Корзиночки горячие.......... 17

Корзиночки холодные с кастинисом..............................19

Корзиночки холодные......................................19

Крустады (I).............................. 20

Крустады (II)........................................20

Крустады из белого хлеба с рыбой............................21

Крутоны...........................22

Пафезы.................................................................22

Профитроли .................................... 23

Тарталетка.......................................24

Тарталетка «Приятного аппетита!»............24

Тарталетка для детей ......24

Тарталетка розовая............24

Тарталетка северная................ 24

Тарталетка «Соломка»......................25

Тарталетка столовая............... 25

Торт «Смесь».............23

Торт бутербродный...............................25

Торт бутербродный с сырной массой....................................26

Торт с паштетом.........................................................26

Торт из ржаного хлеба с селедочной массой....................27

Торт с сельдью и грибами.......28

Торт с сыром и ветчиной......28

Торт с сыром, ветчиной и курицей.................29

Торт с творогом и окороком.................29

Торт фигурный с сыром, ветчиной, паштетом................30