Содержание

1 Введение 6

2 Арсенал 10

3 Мастер-класс 12

4 Печенье и вафли 28

5 Торты, пироги, пирожные 54

6 Кексы и пудинги 82

7 Конфеты 104

8 Десерты 124

9 Напитки 154

10 Несладкий шоколад 172

11 Соусы 198

12 Что-то особенное 210

13 Украшения из шоколада 232

14 Словарь 244

15 Таблица мер и весов 250

16 Алфавитный указатель 252

(“Про шоколад” издательство "Эксмо" 2008)

Эту книгу Вы можете скачать на www.librus.ru