Содержание

Капуста «Провансаль» 7

Капуста квашеная по-армянски 9

Капуста по-корейски 11

Капуста, маринованная со свеклой и лимоном 13

Капуста маринованная 15

Капуста маринованная по-грузински 17

Капуста цветная маринованная 19

Капуста сладкая 21

Кольраби маринованная 23

Капуста, маринованная с тмином и сливами 25

Капуста острая салатная 27

Капуста, маринованная с яблоками 29

Капуста цветная с перцем 31

Капуста, квашенная с перцем и помидорами 33

Капуста, маринованная с хреном и чесноком 35

Капуста савойская маринованная 37

Капуста брюссельская маринованная 39

Салат из капусты со свеклой 41

Салат из капусты 43

Салат из капусты с помидорами 45

Салат из квашеной капусты 47

Салат из цветной капусты 49

Ассорти с капустой 51

Капуста с сельдереем и морковью 53

Капуста по-гурийски 55

Икра из капусты с овощами 57

Капустные конвертики с хреном 59

Голубцы овощные 61

(“Капуста” С.Е. Першина 2009)