Содержание

ЗАКУСКИ

фуршетный стол

канапе..................................................2

сэндвичи-рулеты с семгой, сыром и орехами................................4

мини-пирожки......................................6

бриоши с начинкой.............................7

МЯСО

жаркое из говядины.................................8

ПТИЦА

рождественская индейка с апельсинами.............................................10

РЫБА

рыбная «бандероль»............................. 12

ОВОЩИ

фаршированные баклажаны................20

ВЫПЕЧКА

торт «черный лес».................................22

ДЕСЕРТ

снежки.....................................................24

шоколадно-сливовый террин................25

новогодний апельсиновый десерт.......26

НАПИТКИ

новогодние коктейли

бирюзовое шампанское...................28

апельсиново-шоколадный мартини.. 29

детский коктейль с лимоном и мятой... 30

РЕЦЕПТЫ ОТ SANTA MARIA

сырные шарики...................................... 15

баранина с грибами и травами............16

салат из апельсинов с базиликом.......18