Содержание

ЗАКУСКИ

заливное из грудки индейки...................2

розовые кальмары...................................4

рыбный рулет со шпинатной начинкой.... 6

СУПЫ

зеленый суп с яичным суфле.................8

ПТИЦА

куриные грудки, фаршированные ананасом.................................................10

ОСНОВЫ

кулебяка с четырьмя начинками..........12

НАПИТКИ

жженка....................................................20

ДЕСЕРТ

мини-тарталетки с лимонами и бананами.........................22

сицилийская кассата.............................24

ВЫПЕЧКА

кольца из заварного теста....................26

пряничный домик....................................28

РЕЦЕПТЫ ОТ SANTA MARIA

гуакамоле................................................15

мексиканский суп с тортильями...........16

кесадильяс с курицей и яблоками 17