Содержание

ЗАКУСКИ

холодная свинина с заправкой из редиса............................2

охотничий салат.......................................3

яйца-пашот в соусе из красного вина...4

СУПЫ

грибной суп с курицей и вермишелью..6

мясо

баранина по-сицилиански.......................8

ПТИЦА

паприкаш с курицей..............................10

РЫБА

рулеты из филе минтая......................... 12

ВЫПЕЧКА

кабачковый хлеб....................................20

яблочный пирог......................................22

вафельный торт.....................................24

слойки с виноградом.............................26

ЗАГОТОВКИ

варенье из кизила.................................27

капустные конвертики...........................28

РЕЦЕПТЫ ОТ SANTA MARIA

суп из баклажанов с грибами..............15

зразы из говядины с начинкой из соленых огурцов...............................16

жареные овощи с чили.........................18