Содержание

ЗАКУСКИ

2 сухарики по-фински

4 киш с овощами и брынзой

6 свекольный салат с говядиной

СУПЫ

8 суп из индейки и говядины с кукурузными клецками

10 морковный суп-пюре с яблоками

мясо

12 свинина по-нормански

ПТИЦА

14 баклажаны, фаршированные

куриной печенкой и лисичками

РЫБА

18 форель, запененная с фундуком

ОВОЩИ

20 белые грибы и овощи-гриль

22 рататуй

ВЫПЕЧКА

24 кофейно-грушевый пирог

ДЕСЕРТЫ

26 клафути с шоколадом и сливами

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

28 перцы, фаршированные кукурузой

30 яблочное варенье с грецкими орехами