Содержание

ЗАКУСКИ

2 салат из ветчины с яйцами-пашот и крутонами

4 тосты с анчоусами

6 салат из морской капусты

СУПЫ

8 свекольник постный

10 суп из куриных сердечек

мясо

12 свиной окорок по старинному немецкому рецепту

14 телятина по-милански

ПТИЦА

18 курица с рисом по-испански

овощи

20 свекольные ньокки

ВЫПЕЧКА

22 картофельный пирог с грибами

24 торт с черносливом

ДЕСЕРТЫ

26 геркулесовый пирог с яблоками и инжиром

28 медовый йогурт с морковью

29 ананасовый лёд

НАПИТКИ

30 напиток из шиповника