Содержание

ЗАКУСКИ

2 кулечки из свинины с вишневым соусом

4 блинный рулет с копченым лососем

САЛАТЫ

6 пекинский салат

СУПЫ

8 кислые щи с копченостями

МЯСО

10 свиная грудинка с чечевицей

12 праздничный мясной рулет

ПТИЦА

14 курица, фаршированная рисом

МОРЕПРОДУКТЫ

18 «хрустальные» креветки

РЫБА

20 форель с овощными спагетти

ВЫПЕЧКА

22 кекс с куриным мясом и курагой

ДЕСЕРТЫ

24 пирожные с вишней

26 шоколадно-банановый торт

28 десерт «два крема»

29 ореховые меренги

30 фруктовый штрудель

(Журнал "Школа Гастронома" № 01 2011)