Содержание

АЗБУКА ВКУСА

2 маринады для барбекю

САЛАТЫ

4 зеленый салат с жареным сыром

ЗАКУСКИ

5 свекла под ореховым маринадом

СУПЫ

6 куриный суп с орехами

8 суп-пюре из руколы

СОУСЫ

9 домашний соус барбекю

МЯСО

10 «крестики-нолики» на барбекю

14 свиные шашлыки в кокосовой стружке

ПТИЦА

16 куриные голени с малиновым чатни

18 кебабы из куриных желудочков

МОРЕПРОДУКТЫ

19 креветки в индийском стиле

РЫБА

20 рыба с луково-чесночным гарниром

ВЫПЕЧКА

22 лепешки с петрушкой и чесноком

24 тарталетки с малиной

ДЕСЕРТЫ

26 лимонное желе с малиной

28 тирамису с клубникой

30 ягодный микс

(Журнал "Школа Гастронома" № 12 2011)