Содержание

2 заливная ветчина

4 салат из ветчины с грушами

6 террин из курицы

8 вителло тонато

9 свиные языки с яблочным соусом

10 корейка в имбирной глазури

12 фаршированный гусь с яблоками

14 тушеная говядина с миндалем

18 рулет «веллингтон» из индейки

20 лазанья с уткой и розмарином

22 эскалопы с пармской ветчиной

23 свиная вырезка с сыром

24 баранина с курагой и фруктовым салатом

26 туринский паштет

28 зимний мясной пирог

30 острые шашлычки

31 рулет из говядины