Содержание

2 салат узбекистон

4 фаршированные помидоры

5 салат из лука и граната

6 нахут шурпа с бараниной

8 опчали мастава

10 свадебный плов по-ташкентски

12 манты с маринованным мясом

14 шашлык из куриной печенки

16 лагман на укропном настое

18 чучвара, узбекские пельмени

20 димлама

22 юпка

24 лепешки с кунжутом

25 хунон с тыквой

26 картошкали сомса из слоеного теста

28 зангаза

29 урама

30 айва с орехами

31 халва

(Журнал "Школа Гастронома. Коллекция рецептов" № 08 2012)