ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

БЛЮДА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ

Салат «Бахар»......................2

Акандж (ушки).......................3

Салат из курицы с авокадо..........4-5

Баклажаны с чесночной начинкой.............7

Сом по-ливански............................8

Кролик, тушенный с маринадом...............9

Кутабы с зеленью...........................10

Супухингал.................................11

Кололак гехаркуни..........................12

Лимоны с кремом и мелиссой.................13

Кальмары фаршированные.....................14-15

Свинина глазированная......................16

Десерт «Загадка»...........................17

Кофе по-восточному.........................18

Напиток «Восточный»........................19

СУПЫ

Суп шотландский............................20

Овсяный суп................................21

Суп «Царство Нептуна»......................22

Похлебка «Сторожка»........................23

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат «Мужской каприз».....................24-25

Итальянский салат..........................26

Курица фаршированная (галантин)............27

итальянские горячие бутерброды.............28

Рулеты деликатесные........................29

Салат из сельди с морковью ................30

Торт бутербродный с морковью...............3l

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные

Рис по-испански............................32-33

Баранина с пряной сырной пастой............34

Цыплята с картофельными чипсами............35

Мясо по-шотландски.........................36

Говядина с карамелизованным луком..........37

Печень по-японски с мандаринами............38-39

Лежни картофельные.........................40

баранина, запеченная с курагой.............41

Запеканка под горчичным соусом.............42

Макароны, запеченные с зеленью.............43

Рыбные

Судак в блинчиках..........................44

Рулетки рыбные с вешенками.................45

Биточки с крабовым мясом...................46

Камбала по-итальянски......................47

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Пирожное «Аннушка» ........................48-49

Торт из зефира.............................50

Шаньги сибирские...........................51

Кекс «К кофе»..............................52

Медовые пряники............................53

Пирожки-конфетки...........................54

Печенье «Орешек»...........................55

Вареники «Цветущий апельсин»...............56

Морковный пирог с ананасами................57

Крем «Нежность»............................58-59

НАПИТКИ

Квас клюквенный............................60

Кофе по-венски.............................61

Чай с ананасовым соком.....................61

Коктейль «Полярная ночь»...................62

Напиток мандариновый.......................62