ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат из курицы с гороховыми стручками...........2-3

Салат с малиновым соусом.........................4

Салат с кедровыми орехами........................5

Огуречный салат с маслинами и сыром..............6

Закуска из маринованного перца...................7

Салат из брокколи с зернами пшеницы и нута.......8-9

Креветки в пиве..................................10

Салат из говяжьего языка с зеленью...............11

СУПЫ

Суп из фасоли с перцем...........................12

Суп из сельдерея.................................13

Суп «Прощай, лето!»..............................14

Рыбный суп по-болгарски..........................15

Суп-пюре из томатов с морковью...................16

Грибной суп с цветной капустой...................17

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Хлебная запеканка с овощами......................18

Свинина, запеченная со специями..................19

Овощная «слойка».................................20-21

Пшенная каша с морковью и луком..................22

Овощи с вермишелью...............................23

Жареные цыплята с опятами........................24-25

Телятина с помидорами и сладким перцем...........26

Плов по-испански.................................27

Баранина с овощами...............................28-29

Говядина под грибным соусом......................30

Рыбные

Угорь в зеленом соусе............................32-33

Скумбрия жареная.................................34

Рыба, запеченная с укропом.......................35

Рулетики из камбалы с картофельным пюре..........37

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Пирожное «Картошка»..............................38

Персиковый пирог.................................39

Вареники с черносливом...........................40

Печенье с клубничным джемом......................41

Морковный торт...................................42-43

Творожные кнедли с соусом........................44

Ореховый торт....................................45

Фондю-шогги......................................46-47

Малиновый суп с манными клецками.................48-49

НАПИТКИ

Коктейль из авокадо..............................50

Компот из яблок с красной смородиной.............51

Клюквенный чай...................................51

Цитрусовый крюшон................................52

Капучино «Пиза»...................................53

Коктейль «Мартини»...............................53

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ СЛИВ

Сливовое варенье с орехами.......................54

Слива сушеная....................................55

Сухое варенье из слив............................56

Настойка сливовая с мятой........................57

Соус сливовый с луком и сельдереем...............58-59

Компот из слив по-румынски.......................60

Сливы маринованные...............................61

Сканворд.........................................62