ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Закуска
«Торжество»...............1
Салат с запеченной
индейкой.......2-3
Булочки с
беконом.................4
Шаверма «Два в
одном».............5
Салат с тунцом.....................6
Творожный мусс
по-норвежски.......7
Шарики из печени на
сыре..........8-9
Португальский
салат...............10
Ананасы с креветками..............11
СУПЫ
Свекольный суп с
гренками..........12
Чечевичный
суп.....................13
Суп из
тыквы.......................14
Куриный суп с кукурузой............15
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Мясо на
ребрышках.....................16
Чебуреки «Как у
мамы».................17
Шашлык «Мой
каприз»...................18
Рагу «На скорую
руку».................19
Медальоны из свинины с перечным
соусом.....20-21
Куриные окорочка
по-бразильски.............21
Тушеная свиная
грудинка....................23
Жареная
индейка............................24-25
Рис с
клюквой..............................26
Котлеты с
чечевицей........................27
Пицца с ветчиной...........................28-29
Мясо в луково-винном
соусом................30
Картошка-«гармошка»........................31
Рыбные
Лосось «Емелькина
радость»..........32
Карп
по-венгерски...................33
Филе макрели с
овощами..............34-35
Рыба на овощной «подушке»...........36
Рыба в ароматной панировке..........37
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Торт «Аида»..............38-39
Яблочный кекс............40
Печенье домашнее.........41
Пряничные пирожные.......42
Яблоки десертные.........43
Слоеные пирожные
«Розанчики».........44
«Рафаэлло» из
чернослива.............45
Десерт
«Нежный»......................46-47
Десерт
«Творожный»...................48
Мармеладный торт.....................49
НАПИТКИ
Коктейль фруктовый с белым
вином.............50
Веселый
грейпфрут............................51
Ромовый пунш с
лаймом........................51
Водка с
чили.................................52
Напиток
«Любительский».......................53
Квас «Рубиновый».............................53
БЛЮДА С МЕДОМ
Картофель в
кляре........................50
Рисовая каша с
орехами...................51
Острый салат из стручковой
фасоли........52
Овощи в кисло-сладком
соусе..............53
Постный суп с
луком-пореем...............54-55
Грейпфрутовый
салат......................56
Салат с авокадо и
перцем.................57
Макароны с ореховым соусом...............58
Картофельные оладьи с
грибами............59
Бабушкин
суп.............................60
Ризотто овощное шампиньонами.............61
Сканворд…………………………………...62
(журнал “Школа кулинара” 04/2010)