ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Закуска «Шведская»......................1

Бочонки фаршированные...................2-3

Закуска из свеклы.......................4

Салат из квашеной капусты...............5

Салат по-римски.........................6

Суфле куриное из печени.................7

Салат «Валентин»........................8

Горячие бутерброды......................9

Закуска мясная с грибами................10

Салат «Знакомство»......................11

СУПЫ

Куриный бульон с заварными клецками........12-13

Суп с пельменями..........................14

Уха по-суворовски.........................15

Суп китайский с кукурузой.................16

Суп с картофелем и чечевицей..............17

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Биточки паровые с творогом..............18-19

Мясной рулет фаршированный..............20

Филе на шпажках.........................21

Запеканка капустная.....................22

Тефтели в картофельном тесте............23

Ризотто с яблоком и клюквой.............24

Розетки из баранины с перцем............25

Пицца «Для друзей»......................26

Курица с клюквой........................27

Плов с печенью и айвой..................28-29

Запеканка с курицей.....................30

Эскалопы «Индийские»....................31

Рыбные

Форель, запеченная в слоеном тесте..................33

Треска с апельсинами................................34

Пангасиус «Дар Атлантиды»...........................35

Рыбные котлеты с сыром..............................36

Рыба с разноцветным пюре............................37

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Запеканка манная с ягодами....................38-39

Песочное пирожное с миндалем..................40

Груши с шоколадным кремом.....................41

Блинчики «Подарок»............................42-43

Хворост с творогом.............................44

Пирог с семгой и рисом..........................45

Печенье «Персики».............................46

Банановые рогалики............................47

Лимонные маффины..............................48

Банановый кекс с орехами......................49

Апельсиновый пудинг...........................50

Кофейный рулет................................51

НАПИТКИ

Гоголь-моголь лимонный.............52

Смузи из тыквы с корицей...........53

Кофейно-шоколадный напиток.........53

Коктейль «Бодрость»................54

Чай «Антистресо»...................54

Напиток «Сто сил»..................55

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Мусс из тыквы...............56

Кролик фаршированный........57

Окунь с ветчиной............58

Овощи со сливками...........59

Яблочно-ореховый кекс.......60

Пряный напиток из овощей....61

Сканворд…………………………………...62

(журнал “Школа кулинара” 05/2010)