ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Кальмары по-римски 1

Запеканка с помидорами 2-3

Пицца с шампиньонами 4

Салат «Алые паруса» 5

Закуска в салатных листьях 6

Салат из артишоков с морковью 7

Закусочный пирог с помидорами 8

Бутерброды «Дон Карлос» 9

Лимонный крем с топинамбуром 10

Бургер с индейкой и грудинкой 11

СУПЫ

Суп-пюре из топинамбура 12

Рассольник с креветками 13

Суп с мясными фрикадельками 14-15

Уха «Сюрприз для рыбака» 16

Гаспачо «Барселона» 17

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Окорок по-марсельски 18

Картофельное пюре «Калифорния» 19

Тушеная свиная грудинка 20-21

Спагетти с фетой и курой гриль 22

Печень по-брюссельски 23

Окорочка с соусом 24-25

Жаркое в горшочке 26

Сабза-каурма 27

Рулет с овощной начинкой 28-29

Рыбные

Лосось по-китайски 30

Скумбрия «Морская бездна» 31

Тилапия в миндальной панировке 32

Морской окунь гриль 33

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Клубничный конфитюр 34

Груши под шоколадным соусом 35

Малиновый мусс 36

Слоеные трубочки с шоколадом 37

Вишневый торт с вафлями 38-39

Торт с клубничным кремом 40

Шоколадно-ромовые шарики с вишней 41

Медовый кекс с финиками 42

Печенье с укропом 43

НАПИТКИ

Кисель из абрикосов 44

Коктейль «Драгоценный 45

Коктейль «Попурри» 45

Кофейно-шоколадный напиток 46

Крюшон «Розовые лепестки» 47

БЛЮДА СО ЩАВЕЛЕМ

Судак со щавелем 49

Рыба по-гречески 50-51

Китайская капуста со щавелем 52

Салат «Провинция» 53

Мясные рулетики 54

Кутабы (пирожки) с зеленью 55

Пирог со щавелем 56-57

Суп холодный 58

Суп-пюре из салата и щавеля 59

Наша экспертиза 60

(журнал “Школа кулинара” 12/2010)