ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Шаверма в лаваше 1

Салат с креветками и ананасом 2-3

Салат витаминный 4

Салат «Цезарь» по-голливудски 5

Пикантный пирог с зеленью 6

Перцы «Фейерверк» 7

Салат с уткой 8-9

Тосты по-деревенски 10

Паштет в азиатском стиле 11

СУПЫ

Суп картофельный с кукурузой 12

Окрошка с солеными грибами 13

Легкий овощной суп с фасолью 14-15

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Ризотто с креветками 16

Фаршированные куриные рулетики 17

Запеканка из цветной капусты 18

Брюссельская капуста с орехами 19

Рулетики из телятины с творогом 20-21

Фаршированный картофель 22

Спагетти с соусом болоньезе 23

Кролик с лисичками 24-25

Свинина с соусом из персиков 26

Овощной террин со щавелем 27

Толма из говядины 28

Рыбные

Форель, запеченная с картофелем 30

Скумбрия «Моя Ницца» 31

Дорадо запеченная 32

Биточки из минтая 33

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Кексы «Розовые мечты» 34

Шоколадное фондю «Оранж микс» 35

Миндальное печенье «Самоцветы» 36

Кантуччини с миндалем 37

Мраморный кекс 38-39

Панна кота с яблоками 40

Сорбе из томатов 41

Крем-шампанское 42-43

Ореховые палочки 44

Пирог по-гречески 45

НАПИТКИ

Коктейль «Красавчик» 46

Лимонад по-мароккански 47

Антиоксидантный коктейль 47

Коктейль из бананов с орехами 48

Ликер «Бейлис» 49

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Кетчуп «Южный» 50

Варенье из вишни и малины 51

Клубника в соке красной смородины 52

Ликер из розовых лепестков 53

Пикули по-крымски 54

Огурцы маринованные «Изумрудные» 55

Маринованные лисички 56

Томаты с вишневым ароматом 57

Сливовица 58

Груши в яблочном соке 59

Наша экспертиза 60

Портрет с блюдом 61

(журнал “Школа кулинара” 13/2010)