ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Зеленый салат с ветчиной 1

Закуска в багете 2-3

Горячая закуска «Семейная» 4

Блинчики «Стряпуха» 5

Закусочный пирог «Густав» 6

Овощной торт «Бриз» 7

Салат из печенки 8-9

Салат «Мечта грибника» 10

Помидоры «Июльские» 11

СУПЫ

Суп острый с картофелем и рисом 12

Суп с курицей и клюквой 13

Суп «Гурман» 14-15

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Белая фасоль в пикантном соусе 16

Баклажаны с начинкой 17

Картофель по-датски 18

Антрекот с шампиньонами 19

Жаркое из куриной печенки 20-21

Курица с овощами 22 Телячьи ребрышки с ананасом 23

Курица в кляре с лапшой 24-25

Кебабы «Албена» 26

Запеканка по-деревенски 27

Розетки из баранины с перцем 28

Рыбные

Рыба с апельсинами 30

Дорадо по-испански (на соли) 31

Рыбные биточки со свежей капустой 32

Рулет из судака с рисом 33

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Блинчики «Лакомые» 34

Пирог по-архангельски 35

Пирог с вишней 36

Маффины с малиной 37

Корзиночки «Макушка лета» 38-39

Торт «Анжела» 40

Заварные пирожные с абрикосами 41

Крем малиновый 42-43

Печенье «Камелия» 44

Тыквенный пирог с кокосом 45

НАПИТКИ

Клубнично-овсяный коктейль 46

Коктейль «Шампанское с киви» 47

Крюшон вишневый 47

Кофе «Для двоих» 48

Смузи «На здоровье!» 49

Чай «Изумительный» 49

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Зеленые помидоры «С сюрпризом» 50

Кетчуп из зеленых яблок 51

Абрикосовое варенье с кешью 52

Салат из баклажанов и овощей 53

Кабачки по-украински 54

Лук, маринованный по-польски 55

Вишневый компот «На скорую руку» 56

Ликер «Черная Иоганна» 57

Варенье из черной смородины 58

Огурцы консервированные 59

Наша экспертиза 60

Портрет с блюдом 61

(журнал “Школа кулинара” 14/2010)