ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат по-итальянски 1

Винегрет с манго 2-3

Штрудель по-гречески 4

Блинчики с начинкой 5

Салат «Каллы» 6-7

Сырные булочки с салатом 8

Оливки «в мешочках» 9

Салат «Китайский дракон» 10

Закуска «Удачная» 11

СУПЫ

Постный суп с грибами и гречкой 12-13

Суп куриный с горошком 14

Суп с кабачками и ракушками 15

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Мясные шарики по-итальянски 16

Курица под апельсиновым соусом 17

Овощные голубцы 18-19

Курица, запеченная с сыром 20

Котлеты мясные с капустой 21

Рулетики картофельные 22

Свинина, тушенная с курагой 23

Рулетики из свинины с картофелем 24-25

Мясная запеканка с картофелем 26

Омлет с зеленым горошком 27

Рыбные

Филе палтуса с овощами в соусе 28

Рыбные котлеты с картофелем 29

Судачки с мидиями, спаржей и зеленым соусом 30-31

Рыба с грибами на овощной «подушке» 32

Рыба в овощном соусе 33

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Овсяное печенье 34

Профитроли с кремом из кофе 35

Ананас с творожным кремом 36

Морковный кекс «Флоренция» 37

Пирог из ватрушек с сыром 38-39

Пирожки с черносливом и миндалем 40

Торт из зефира 41

Творожная шарлотка 42-43

НАПИТКИ

Компот из брусники 44

Коктейль «Крошка Ру» 45

Чай ананасовый с молоком 45

Коктейль «Беллини» 46

Квас с лимонным соком 47

Кофе медовый 47

Наша экспертиза 48

Вопросы шеф-повару 49

БЛЮДА С БАНАНАМИ

Салат из моркови с бананами 50

Завитки из ветчины с бананами 51

Рыба, жаренная с бананами 52

Банановый рис 53

Рулетики из печенки с бананами 54

Суп банановый 55

Рулет банановый 56

Бананы с арахисом 57

Банановый крюшон с абрикосами 58

Воздушные бананы 59

Вопросы диетологу 60

Портрет с блюдом 61

(журнал “Школа кулинара” 05/2011)