ВСЕ РЕЦЕПТЫ НОМЕРА:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат «Подсолнух» 1

Рулет из баклажанов со сладким перцем 3

Картофельный салат с орехами 4

Салат «Летний» с луковым соусом 5

Яйца, фаршированные грибами 6

Салат с крабовым мясом 7

Пицца «Флоренция» 9

Куриные рулетики 10

Куриные пирожки с картофелем! 11

Теплый салат с курицей и помидорами 13

СУПЫ

Острокислый грибной суп 14

Суп «Пражский» 15

Бульон с колдунами 17

Сытный суп из чечевицы 19

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Картофельная запеканка с мясом 20

Азу по-татарски 21

Запеканка с куриными фрикадельками 23

Омлет с цветной капустой 24

Баранина с белой фасолью 25

Рулет из телятины 27

Печенка с банановым соусом 28

Свинина с помидорами и перцем 29

Биточки из кролика с овощами 30

Рыбные

Лосось «Оранжевый смак» 32

Карп, запеченный с грибами 33

Треска с овощами 35

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Пирог манный 36

Трюфели шоколадные 37

Торт «Пани Валевска» 39

Рулет кофейный с вишней 40

Пирог с лососем 41

Десерт с зеленым яблоком 43

Маффины с апельсином 44

Фруктовое печенье 45

Пломбир с коньячным соусом 47

НАПИТКИ

Коктейль «Аметист» 48

Напиток с йогуртом 49

Горячий шоколад 49

Горячий чайный коктейль 50

Смузи с черникой 51

Кофе с кардамоном 51

Коктейль «Мохито» 52

Вопросы шеф-повару 53

Вопросы диетологу 55

Питание и здоровье 56

Наша экспертиза 57

Портрет с блюдом 58-61

(журнал “Школа кулинара” 06/2012)