Содержание

Закрытые пироги с яблоками и грушами

Испанский яблочный пирог 3

Обсыпной яблочный или грушевый пирог 8-9

Груши с шоколадом на марципане 11

Датский яблочный пирог 17

Яблочные ватрушки из муки-крупчатки 21

Яблочный хлебец 24

Яблочно-грушевый пирог 30

Открытые пироги

Грушевый пирог с шоколадным кремом 4-5

Грушевый пирог с орехами 10

Яблочный пирог с безе 28

Торты           

Закрытый яблочный торт 6-7

Торт с яблочным муссом и яичным ликером 16-17

Грушево-творожный торт 18-19

Морковно-яблочный торт 22-23

Яблочно-сливочный торт 26-27

Запеканки  

Яблочная запеканка и английская яблочная запеканка 12-13

Пирожки и пирожные     

Грушевые пирожные с марципаном 13

Яблоки в слоеном тесте 14-15

Яблочно-миндальные шарики 20

Грушевые пирожки 25