Содержание

Бабушкины рецепты

Баварские паровые клецки 3

Плетенка с орехами 4

Нюрнбергский миндальный кекс 8-9

Эльзасский кекс 13

Во фритюре

Крендели с пестрой начинкой 10-11

Оладьи 26

Блинчики с гречневой мукой 27

Маленькие сладости

«Колечки» к пуншу 7

Плюшки с кремом 12 - 13

Булочки к завтраку 14

Миндальные «бантики» 18

Ватрушки с лесными орехами 19

Оригинальные изделия

«Сладкий поросенок» с начинкой 20-21

Утиная семья 22

Большой «венок» 28-29

Пикантное угощение

Необычный бутерброд Лепешка с луком 24

Грушевые пирожные 25

В ожидании гостей...

Учебный курс

Приготовление дрожжевого теста: 6

Слоеное дрожжевое тесто 16-17

Готовим во фритюре 10-11