СОДЕРЖАНИЕ

Закуски и салаты

Салат «Киевский».................................2

Салат овощной с острой приправой............................3

Салат «Сибарит»..............................4-5

Закуска с копченой семгой...........6-7

Овощной паштет.................................8

Ассорти из листьев салата................9

Закуска «Дамский завтрак».....................10-11

Супы

Юшка картофельная с кабачками................................12-13

Суп из индейки с омлетом.........14-15

Горячие блюда

Овощи в маке...................................16

Карп в порее....................................17

Лосось под соусом из хрена с пшеничной кашей....................18-19

Шашлычки из свинины....................20

Котлеты с баклажанами.................21

Телячьи отбивные с гранатовым соусом .................22-23

Выпечка и десерты

Ягодное «Лукошко».....................24-25

Пампушки с чесноком.....................26

Охлажденный клубничный мусс ...................................................27

Пирожное «Украинка» ................28-29

Напитки

Коктейль «Зеленое молоко»............30

Напиток «Крымский».......................31