СОДЕРЖАНИЕ

Закуски и салаты

Салат «Порт-Саид»...........................2

Салат из говядины с грушей..............3

Салат с яблоками и фетой.............4-5

Креветки на шампурах с соусом из авокадо.......................6-7

Супы

Суп овощной по-египетски............8-9

Огуречно-сливочный суп с копченостями...........................10-11

Горячие блюда

Рулетики капустные в луково-сметанном соусе........12-13

Говядина с засахаренным луком.................................................14

Крокеты из фасоли..........................15

Корейка с савойской капустой.......................................16-17

Караси, жаренные в сметане..................................18-19

Баклажаны, фаршированные овощами......................................20-21

Заготовки

Джем из персиков...........................22

Арбузы маринованные.....23

Выпечка

Шахматный бисквит...................24-25

Ореховое печенье...........................26

Десерты

Винный крем....................................27

Миндальный пудинг с грушами ....................................28-29

Напитки

Шербет...............................................30

Коктейль «Смородина под снегом»...................................... 33