СОДЕРЖАНИЕ

Закуски и салаты

Салат из сельди с морковью.........2-3

Пестрый мясной салат...................4-5

Свекольная закуска...........................6

Супы

Клецки с бульоном.........................8-9

Финские щи.................................10-11

Горячие блюда

Свиное филе с яблочным соусом..........................................12-13

Камбала под соусом «Тартар»........................................14-15

Руляда из курицы........................16-17

Острые овощные «ленточки»....................................18-19

Баранина с пряной сырной пастой.............................20-21

Макароны, запеченные с сыром.............................................22

Выпечка и десерты

Торт ягодный «Саяна».................24-25

Ванильный кекс..........................26-27

Желе из клюквы.........................28-29

Напитки

Грог.....................................................30

Кофе по-турецки..............................31