СОДЕРЖАНИЕ

Закуски и салаты

Фаршированные помидоры...................3

Праздничный салат с языком............4-5

Салат с колбасными кулечками........6-7

Салат «Новогодняя фантазия»...............8

Салат с гребешками и грибами.............9

Супы

Солянка «Новогодняя»....................10-11

Горячие блюда

Семга под икорным соусом......12-13

Кобблер из говядины.......... 14-15

Свинина, запеченная в ржаном тесте.................................16-17

Картофель с белыми грибами............18

Томатное рагу из баранины................19

Перепела по-царски.......................20-21

Выпечка/Десерты

Мандариновый торт

«Брызги шампанского»...............22-23

Рождественский пирог

«Ваночка»......................................24-25

Слоеное пирожное

с медовым кремом...........................26

Кекс «Ежик»..................................28-29

Кокосовый крем с финиками..........31

Сладкий снеговик.............................32

Напитки

Коктейль «Новогодний поцелуй»……33

Коктейль «Мимоза».................35