ОГЛАВЛЕНИЕ
Как пользоваться учебником.................................. 3
Глава I. Теория химического строения органических соединений. Электронная природа химических связей
§ 1. Формирование органической химии как науки.................. 4
§ 2. Основные положения теории химического строения органических веществ.....................7
§ 3. Электронная природа химических связей в органических соединениях..........................11
§ 4. Классификация органических соединений...................... 14
Глава II. Предельные углеводороды (алканы, или парафины)
§ 5. Электронное и пространственное строение алканов............... 16
§ 6. Гомологи и изомеры алканов............................... 19
§ 7. Получение, свойства и применение алканов.................... 21
§ 8. Циклоалканы (циклопарафины)............................. 29
Лабораторный опыт......................................... 32
Практическая работа 1....................................... —
Глава III. Непредельные углеводороды (алкены, алкадиены и алкины)
§ 9. Электронное и пространственное строение алкенов. Гомология и изомерия алкенов.....34
§ 10. Получение, свойства и применение алкенов................... 38
§ 11. Понятие о диеновых углеводородах......................... 44
§ 12. Природный каучук..................................... 47
§ 13. Ацетилен и его гомологи.................................. 50
Практическая работа 2....................................... 56
Глава IV. Ароматические углеводороды (арены)
§ 14. Бензол и его гомологи................................... 57
§ 15. Свойства бензола и его гомологов.......................... 62
Глава V. Природные источники углеводородов и их переработка
§ 16. Природный газ. Попутные нефтяные газы..................... 68
§ 17. Нефть.............................................. 69
§ 18. Коксохимическое производство............................ 75
§ 19. Развитие энергетики и проблемы изменения структуры использования углеводородного сырья.................................. 77
Лабораторный опыт......................................... 79
Глава VI. Спирты и фенолы
§ 20. Одноатомные предельные спирты. Строение молекул, изомерия и номенклатура................80
§ 21. Получение, свойства и применение одноатомных предельных спиртов 83
§ 22. Многоатомные спирты................................... 89
§ 23. Фенолы............................................. 93
§ 24. Свойства фенола и его применение......................... 95
Лабораторные опыты........................................ 98
Глава VII. Альдегиды, кетоны и карбоновые кислоты
§ 25. Карбонильные соединения — альдегиды и кетоны............... 100
§ 26. Свойства и применение альдегидов.......................... 103
§ 27. Карбоновые кислоты.................................... 106
§ 28. Получение, свойства и применение одноосновных предельных карбоновых кислот...........109
§ 29. Краткие сведения о непредельных карбоновых кислотах.......... 115
Лабораторные опыты........................................ 118
Практическая работа 3....................................... 119
Практическая работа 4....................................... 120
Глава VIII. Сложные эфиры. Жиры
§ 30. Сложные эфиры....................................... 121
§ 31. Жиры............................................... 124
Лабораторные опыты........................................ 129
Глава IX. Углеводы
§ 32. Глюкоза............................................. 131
§ 33. Олигосахариды. Сахароза................................ 137
§ 34. Крахмал............................................. 139
§ 35. Целлюлоза........................................... 142
Лабораторные опыты........................................ 147
Практическая работа 5....................................... 149
Глава X. Азотсодержащие органические соединения
§ 36. Амины.............................................. 150
§ 37. Аминокислоты........................................ 153
§ 38. Белки............................................... 158
§ 39. Понятие об азотсодержащих гетероциклических соединениях....... 162
§ 40. Нуклеиновые кислоты................................... 165
§ 41. Химия и здоровье человека............................... 166
Лабораторный опыт......................................... 169
Глава XI. Синтетические полимеры
§ 42. Полимеры — высокомолекулярные соединения.................. 170
§ 43. Синтетические каучуки.................................. 176
§ 44. Синтетические волокна.................................. 179
§ 45. Органическая химия, человек и природа...................... 182
Лабораторные опыты........................................ 183
Практическая работа 6 ...................................... 185
Ответы на задачи.......................................... 190
(Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман “Химия. Органическая химия. 10 класс: учеб. для общеобразоват. учреждений” 2012)