СОДЕРЖАНИЕ
ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ........................................................................3
ХИМИКИ ИЗМЕРЯЮТ
Измерения массы и объема......................................................................5
Измеряем плотность металла....................................................................10
Измеряем диаметр атома...........................................................................12
Измеряем длину молекулы........................................................................13
ХИМИКИ АНАЛИЗИРУЮТ
Что такое химический анализ и аналитическая химия...........................17
Об уксусе, пекарских порошках и «пузырьковом индикаторе»...............20
Титрование с индикатором........................................................................26
Анализ йодной настойки...........................................................................30
Сколько в апельсине витамина С?............................................................32
Анализ в эмалированной кружке..............................................................34
ХИМИКИ ИЗУЧАЮТ И ВЫРАЩИВАЮТ КРИСТАЛЛЫ
Кристаллы в природе и в лаборатории.......................................................38
Как растет кристалл...................................................................................41
Вещества для опытов с кристаллами........................................................46
Выращиваем кристаллы.............................................................................48
Переохлажденные растворы......................................................................52
«Золотой дождь» из кристаллов..........................................................55
Выращиваем кристаллы меди....................................................................56
ХИМИКИ РАЗГАДЫВАЮТ ТАЙНЫ СВЕЧЕНИЯ
Свет «горячий» и «холодный».................................................................... 58
Какие бывают лампы.................................................................................61
Люминофоры — источники «холодного» света........................................66
Холодное «химическое» свечение.............................................................70
ХИМИКИ ИЗУЧАЮТ РАДИОАКТИВНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ
История с целыми числами................................................................................. 73
Химия и нумизматика................................................................................. 77
«Страшное» слово «радионуклид»............................................................. 78
Как быстро распадаются атомы............................................................. 81
Что такое радиоуглерод и откуда он берется.................................... 83
Радиоуглеродный метод датировки............................................................. 85
Тайна туринской плащаницы............................................................. 88
Как радиация помогла измерить число Авогадро............................. 91
Химики музицируют................................................................................. 95
(Леенсон И.А. “Занимательная химия” 2000)